伊賀、田舎の台所


三重県伊賀市でフルタイムで働きながら主婦をしています。 最近はガスオーブンを買って趣味として料理やお菓子作りに夢中です。 食器集めも大好きです。

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サーモンのちらし寿司

04/05-20:33-COM(0)-TB(0)-今日の我が家飯
今日は、朝から雨。桜の木も葉桜に。せっかくきれいに咲いたのに…

今夜は、春らしいメニューに。

サーモンちらし・豆苗すまし・新牛蒡と鶏肉の含め煮・小松菜のおひたしです。

サーモンちらしは、最近買った若草色の鉢に盛り付けました。

色がお気に入りの器です。

サーモンちらし

豆苗すまし

豆苗がたくさん入って安かったので購入しすましに。

鶏ごぼう

新牛蒡も安かったです。丸まま煮ました。

小松菜のおひたし

今日は、山添村の知人宅にお邪魔しました。

急な坂道を登り一番上に建っているお宅で家の前に立つと景色が一望できのんびりした

田舎の景色に癒されました。カメラを忘れて写真は撮れなくて残念。

お土産に手作りの干しシイタケや落花生などをいただき早速ちらし寿司に。

こりこりしていて市販のとは味が濃かったです。

落花生もレンジでちん!していただきました。

千葉県の落花生が有名ですが山添の落花生も負けないくらい美味しかったです。

家族も感動してました。ごちそうさまです!

らっかせい

てづくりほししいたけ

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趣味はお菓子作りです。

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