チキンのトマトソース煮

今夜は私が作った夕飯です。今日は一日中電卓をたたいていたのでお疲れです。

手の込んだものはしたくないので、煮込みにしました。

チキンを焼いてエシャロット・セロリ・にんにくで香りつけをし、

なすも入れてトマトソースで煮込みました。。



ブロッコリーのあんかけです。

お昼に食べた中華の真似です。

よく売れました。




あとは、ぶりの照り焼き・ほうれん草とトマトのソテーでした。

デザートはレーズン入りチーズケーキです。

今日も一日終わりほっとひといきついてます。

朝四時半に起きてお弁当三つ入れて、洗濯物を干して掃除して

仕事に行き、帰ってまた夕飯を作り片づけをして

なんか、私はこの家の家政婦？とか思ってしまいます。

娘も働いているし、帰りが遅いから作ってもらえないし

めちゃくちゃ愚痴りの私でした。