伊賀、田舎の台所


三重県伊賀市でフルタイムで働きながら主婦をしています。 最近はガスオーブンを買って趣味として料理やお菓子作りに夢中です。 食器集めも大好きです。

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茄子とズッキーニのミートソース焼きほか

06/06-19:38-COM(8)-TB(0)-今日の我が家飯

こんばんは。

梅雨らしい日でした。

蒸し蒸し。暑かった~

今夜は、ミートソースを沢山作りました。

そこで、なすとズッキーニをソテーしてミートソースをかけチーズをのせてオーブンに。

大根サラダと。

ズッキーニと茄子のミートソース焼き

いんげん豆の白和え

インゲン豆の白和え

刺身鮪

宮崎産キハダマグロのお刺身

メンタイ竹輪

めんたい竹輪。

ブロ友のはるさんが天ぷらにしておられましたが

揚げものする気になれず、卵を塗ってピカタに。

焼き過ぎました。でも、竹輪とめんたいの組み合わせは、ばっちりでした。

今日も美味しくいただきました。ごちそうさまです。


今年は、近所の川に、ホタルがたくさん飛んでます。

水がきれいになったのかな?

blur_edges_20160606192421eae.jpg

ホタルの蛍光色きれいな色です。

(@^^)/~~~

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べにゆう-URL-06/07-14:38-edit
こんにちは^^

茄子とズッキーニのミートソース、焼き色もすごくいい色で美味しそうですね♪

蛍がもう出てきてるんですね!
きっと、水、きれいなんですねぇ。
写真にもちゃんと蛍の光が写ってる(^.^)♪

前の記事のテーブルクロス、すごくきれいでした。
華やかで、見ただけでも気持ちがぱっと
明るくなれそう。ゼリーやケーキもお花畑の一部のようで、とても素敵です(*‘∀‘)

はるさん-URL-06/07-17:15-edit
こんにちは(^^♪

明太ちくわ‥名前を読んでくださってありがとう♪
ピカタという手があったかあ、揚げ物をしたくない時に良いね。

なすとズッキーニのミートソースグラタンの美味しそうなこと\(^o^)/
熱々をひと口くださいなあ~!

蛍の光、素敵に写ってる♪
初夏の光だね。

nobotanさん-URL-06/07-17:36-edit
蛍が戻ってきてよかったですね。昔は田舎では蛍が飛ぶのは当たり前の光景でしたが、稀少なものになってから、あれが豊かな光景だったのだと気付かされました。

べにゆうさんへ

おきさち-URL-06/07-18:13-edit
こんばんは。
べにゆうさん
いつも、嬉しいコメントありがとうございます。
リバティ生地は、お気に入りで
テーブルクロスにぴったりなんです。
洗ってもしわしわにならないから。(^◇^)
ゼリーなんか置くと夏が来たって感じに
なりました。

べにゆうさんちのごちそう
いつも楽しみです

はるさんへ

おきさち-URL-06/07-18:16-edit
こんばんは。
めんたいと竹輪よく合います。
ありがとうございました。

これからなすとかズッキーニが沢山採れるので楽しみです。

ホタル、ちゃんと写ってますか?
今年は、たくさん飛んでるんですよ
きれいでした。

nobotanさんへ

おきさち-URL-06/07-18:18-edit
ホタルが見れる田舎なんです。
でもきれいな水だからこそなんですよね
田舎に住んでて良かったと思えるひと時です。
ありがとうございました。

batabatamama-URL-06/07-23:01-edit
お疲れ様(^▽^)/

ズッキーニって買う事も無くて・・
でも今年は主人が作ったそうですよ。
食べ方も知らないし・・と思っていました。
採れたらおきさちさんちのメニューをいただいて作ってみますね。
まだ採れていません。

こんばんは。ママさん

おきさち-URL-06/08-19:51-edit
私は、ズッキーニ大好きなんです。
夏野菜のいためものには、かかせません。
彩りにもいいし、くせのない味が好きです。

我家も友達に苗を戴いたので
二本植えました。
今は、まだ、花が咲いてる時です。
楽しみです。

ママさんも収穫できたらお料理教えてくださいませ!

今夜もありがとうございました。

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